Erdőbénye, egykor mezővárosként, a tokaji bor előállításának egyik központja volt. A Rákócziak itt építették Hegyalja egyik legnagyobb több emeletes összefüggő pincerendszerét 22 két ággal. A mai pincerendszerek nagy része is ebből a korból maradt fenn. A kiváló tokaji borok mai is megkóstolhatóak a falu számtalan borászatában, pincészetében.
Kádár és kőfaragó mesteremberei is híressé tették olyannyira, hogy a fenn maradt mondás szerint „ Ha valaki Erdőbényén egy fát elhajint, az vagy kádárt üt, vagy kőfaragót”. A kádármesterség még mai is él és ünnepi alkalmakon a kizárólag Erdőbényén táncolt kádártáncot is láthatjuk a mai mesterektől.
A több évszázados hagyományokat őrző házakat vadregényes hegyvidék öleli körbe. A zempléni tájban eltöltött gyalogos vagy biciklis túrázás garantáltan feltöltik az idelátogatót.